吐魯番市融媒體中心記者 彭丹妮 謝懂飛 通訊員 吐?tīng)柕?/p>

　　近日，走進(jìn)鄯善縣迪坎鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，陣陣醋香從吐魯番市四哥們食品有限公司的生產(chǎn)車間飄散開(kāi)來(lái)。車間內(nèi)，自動(dòng)化加工設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們正緊張有序地進(jìn)行生產(chǎn)加工，一瓶瓶?jī)?yōu)質(zhì)的食醋經(jīng)過(guò)殺菌、吹瓶、灌裝、封蓋、貼標(biāo)等工序后等待裝箱，運(yùn)往各地商超，進(jìn)入到老百姓的廚房餐桌?？粗β档纳a(chǎn)線，51歲的艾尼丁·尼亞孜笑容滿面：“這醋香里，藏著我們沙漠變綠洲的故事?！?/p>

　　艾尼丁是迪坎鎮(zhèn)也扎坎兒孜村人，過(guò)去二十多年，他帶領(lǐng)村民在黃沙漫卷的戈壁灘上蹚出了一條集防沙治沙、特色種植、精深加工、生態(tài)養(yǎng)殖于一體的鄉(xiāng)村振興之路。

　　2015年，在迪坎鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持下，他承包了500畝戈壁灘種下梭梭林，并套種了被譽(yù)為“沙漠人參”的肉蓯蓉?！澳菚r(shí)候，沙塵暴一來(lái)，剛種下的苗子就被連根拔起?！卑岫』貞浀溃暗щy就是用來(lái)克服的。”他一遍遍補(bǔ)種、固沙，硬是讓荒灘一點(diǎn)點(diǎn)披上綠裝。

　　梭梭林鎖住了風(fēng)沙，也扎下了艾尼丁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。2016年，他成立鄯善縣黑土地種植農(nóng)民專業(yè)合作社，肉蓯蓉種植面積從500畝擴(kuò)展至5000畝。然而，他并未止步于此。望著豐收的肉蓯蓉，艾尼丁萌生了新念頭：“沙漠饋贈(zèng)的寶貝，得讓更多人嘗到?！?/p>

　　他又建起了食品加工廠，開(kāi)發(fā)出肉蓯蓉醋、葡萄食醋和大蒜生姜食醋等產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)50噸。如今，這些食醋不僅走入本地市場(chǎng)，更遠(yuǎn)銷外地，成為迪坎鎮(zhèn)的一張“金色名片”。

　　在車間里，艾尼丁輕撫醋罐，眼里閃著光：“從前這里只有沙子，現(xiàn)在有了產(chǎn)業(yè)，有了希望?！边@份希望正轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收益。村民阿不都·買買提在食醋工廠打工，每月收入5000元，他感慨：“跟著艾尼丁干，沙窩窩里也能掙到錢(qián)！”

　　“創(chuàng)業(yè)就像種梭梭，得往深處扎根。”艾尼丁的“根”越扎越廣。2016年，他投資50萬(wàn)元建起牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，卻在市場(chǎng)變化中敏銳轉(zhuǎn)向。2024年，他將養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)型為養(yǎng)雞場(chǎng)，引入萬(wàn)只雞苗發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖。“一只雞能生蛋，一群雞能致富?！彼阒~：雞蛋直供商超，雞糞用于改善梭梭林土壤，增收的同時(shí)還能固沙，一舉多得。

　　從梭梭林到醋罐，從牛羊圈到養(yǎng)雞場(chǎng)，艾尼丁的每一步都緊扣“綠”與“富”。站在梭梭林旁，他望向遠(yuǎn)方：“一個(gè)人富不算富，全村人都過(guò)上好日子，沙漠才算真正‘活’了?！?/p>

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